- On: 2026-08-11 09:52:30
- By: admin
每次去吃几乎必点的菜式。把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，出锅后乳白色的汤汁很浓稠，听说它家是很不屑于放味精去调味，所以喝起来越觉得香味十足。猪肚咬起来很脆口，很舒服。但有时候，鸡肉就做得有一些柴。
南润四季椰子鸡
地址：南宁市云景路永凯春晖花园C区
人均：48元
南润四季椰子鸡做得很是地道，汤汁看起来清淡无比，尝起来却是鲜甜无比，鸡汤有椰子的香甜味，再加上它配以多种滋补药材熬制而成，对排毒养颜非常的有功效哦。
推荐菜式：招牌原味椰子鸡
选用海南文昌鸡，肉质紧实Q弹有嚼劲；对于锅中这样清甜可口的鸡汤，嘴哥似乎能够不停歇的喝下去。
老柴房柴火鸡
地址：南宁市邕武路（尖岭坡附近）
人均：52元
老柴房柴火鸡据说是南宁第一家柴火鸡农庄。只需要一个简单的灶台，足量的干木柴，加上一只散养时间足够长的土鸡，就可以烧制吃美味的柴火鸡了。
推荐菜式：柴火鸡
这样做出来的柴火鸡，原生态、接地气，新鲜滑嫩，吃起来满满的都是乡土味儿；还有那一条条锅边馍整齐排列在锅边，“守卫”着这锅鲜鱼美鸡.......锅边馍是可以拿来当主食吃的哟，薄薄一片，拿来蘸汤汁一起放入嘴中，别有风味。
味江南炭火鸡窝
地址：南宁市金浦路24号城市花园
人均：58元
对于鸡的玩法，味江南可谓有自己的独到之处；除了招牌的炭火鸡窝之外，钢管鸡、黄焖鸡、手撕鸡、泉水鸡和火焰鸡等等鸡料理，在这里可以吃到。
推荐菜式：炭火鸡窝、钢管鸡
既然是招牌，来这里不吃上一份炭火鸡窝那是不完整的。鸡肉选用的是在大山散养已久的土鸡，再加上老板自己独创秘方熬制，做出来的炭火鸡窝香气醇厚，令人垂涎。而这道菜的精髓，全都在于那一口鲜美的鸡汤之中。
钢管鸡，顾名思义，就是把一只烧鸡插钢管上，犹如一只鸡在钢管上跳动着曼妙的舞姿不过，在嘴哥看来，这只鸡的舞姿确实是不可恭维啊。
秀真烧卤老牌柳州风味手撕鸡
地址：南宁市民主路官塘菜市场
人均：16元
手撕鸡在南宁算是比较常见的一道菜，几乎每个菜市场都可以看得到它的身影。但是，卖手撕鸡的店有千万家，能做出属于自己的味道却甚少。
号称官塘第一家卖手撕鸡的秀真烧卤老牌柳州风味手撕鸡在官塘屹立多年，每天到店光顾的人多得出奇，嘴哥已经不止一次遇上它家手撕鸡买到短暂缺货，需要回去赶来补充的情况。
他们家的手撕鸡一般用三黄鸡为原料，顾客选好鸡肉大小，老板开始用其双手灵巧开撕，撕好之后，再拌上独家秘制的手撕鸡料，味道简直不要太香。
嘴哥不会告诉你，嘴哥在敲打键盘的时候，嘴里正咬着它家的手撕鸡呢。
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